Hướng dẫn cách trang trí bánh kem 3 tầng đơn giản nhất

Bánh kem 3 tầng là một trong những mẫu bánh được sử dụng rất nhiều trong các buổi tiệc, sự kiện lớn, đặc biệt là trong đám cưới. Vậy cách trang trí bánh kem 3 tầng như thế nào? Có khó không? Nhìn vào kích thước bánh, có thể bạn sẽ nghĩ cách trang trí bánh kem 3 tầng sẽ rất khó. Tuy nhiên, trên thực tế nó lại khá đơn giản. Để biết thêm về kiểu bánh này, hãy cùng Lores Bakery tham khảo ngay hướng dẫn cách trang trí bánh kem 3 tầng đơn giản nhất qua bài viết sau đây.

Tìm hiểu cách trang trí bánh kem 3 tầng đơn giản đẹp

Cách trang trí bánh kem 3 tầng đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để có thể trang trí bánh kem 3 tầng được đẹp nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

• Bánh gato (bạn có thể tự làm theo công thức hoặc mua sẵn tại các cửa hàng bánh)
• Kem trang trí (kem sữa, kem phô mai, whipping cream, kem bơ,...)
• Màu thực phẩm (chọn màu theo sở thích hoặc theo chủ đề của bánh)
• Các loại kẹo như bánh oreo, hoa quả như dâu tây,... để làm họa tiết và phụ kiện trang trí
• Dụng cụ: Dao, thớt, khay, bàn xoay, túi kem, kéo,...

Nguyên liệu trang trí bánh kem

Các bước thực hiện

Để bắt đầu trang trí bánh kem 3 tầng tại nhà, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau của Lores Bakery:

Bước 1: Cắt bánh gato thành từng tầng

Để trang trí bánh kem 3 tầng, bạn cần cắt bánh gato thành 3 tầng mỏng và đều nhau. Bạn có thể sử dụng một chiếc bánh gato to để cắt ra 3 tầng, hoặc dùng ba chiếc bánh gato có kích thước nhỏ dần.

Lưu ý, nên dùng dao sắc và thớt để cắt bánh, các tầng bánh phải có đường kính nhỏ dần từ dưới lên trên, để tạo hình tháp cho bánh.

Cắt bánh gato thành 3 tầng

Bước 2: Trang trí lớp kem cho từng tầng bánh

Sau khi cắt xong các tầng bánh, bạn sẽ tiến hành trang trí lớp kem cho từng tầng bánh. Để đồng nhất, bạn có thể dùng một loại kem duy nhất, hoặc phối hợp nhiều loại kem khác nhau để tạo sự đa dạng và hấp dẫn. (Có thể thêm màu thực phẩm vào kem để tăng thêm màu sắc cho bánh nếu thích).

Sử dụng 1 cái bàn xoay để xoay bánh, dùng dao phết kem lên bề mặt và xung quanh viền bánh gato. Ở bước này, bạn nên phủ kem lên tầng bánh đầu tiên trước, sau đó mới đến tầng bánh thứ 2 và thứ 3. 

Chà láng bánh kem

Bước 4: Trang trí bánh kem

Khi đã trang trí xong lớp kem cho từng tầng bánh, bạn sẽ thêm các họa tiết và phụ kiện trang trí để làm cho bánh thêm sinh động và đẹp mắt. 

Ở tầng bánh thứ nhất và thứ 2, sử dụng túi bắt kem trang trí một vài bông kem xung quanh viền bánh. Bên cạnh đó, thêm 1 vài trái dâu tây hoặc bánh oreo để tạo điểm nhấn hấp dẫn. 

Với tầng bánh trên cùng, bạn cũng sử dụng túi bắt kem để trang trí những bông hoa kem nhỏ xinh, sắp xếp theo vòng tròn xung quanh viền bánh, hoặc những hình dáng tùy thích. Trang trí xen kẽ vào đó cũng là những trái dâu tây, kiwi và bánh kẹo để tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. 

Bước 4: Thêm các họa tiết và phụ kiện trang trí

Cuối cùng, viết lời chúc mừng hoặc câu nói nào đó mà bạn yêu thích lên phần đế bánh nhằm nhấn mạnh ý nghĩa của chiếc bánh kem. Bạn cũng có thể trang trí thêm que cắm “happy birthday” hay bất kỳ phụ kiện trang trí xinh xắn nào đó lên bánh, nhằm tăng sức hấp dẫn cho món tráng miệng ngọt ngào này. 

Trang trí bánh kem 3 tầng bằng hoa quả

Những lưu ý khi trang trí bánh kem 3 tầng

Khi trang trí bánh kem 3 tầng, bạn nên lưu ý một số điều sau để chiếc bánh được hoàn hảo và bắt mắt nhất:

• Khi trang trí bánh, bạn nên tuân theo nguyên tắc từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài và từ đơn giản đến phức tạp. Bạn nên bắt đầu từ lớp kem dưới cùng, rồi đến lớp kem giữa và trên cùng. Sau đó, bạn nên trang trí các họa tiết và phụ kiện từ phần giữa của bánh ra phần viền và đỉnh bánh. Cuối cùng mới đến các chi tiết nhỏ và tinh xảo nhất.
• Chọn màu sắc và họa tiết trang trí phù hợp, hạn chế dùng quá nhiều màu sắc hoặc quá ít màu sắc cho bánh, để tránh làm bánh trở nên rối mắt hoặc nhạt nhòa. 
• Nên chọn những phụ kiện có ý nghĩa và thể hiện được thông điệp mà bạn muốn gửi gắm đến người nhận bánh.
• Sau khi trang trí xong, hãy luôn kiểm tra kỹ lại các chi tiết của bánh, để đảm bảo rằng bánh không bị lỗi, lệch hay đổ. 
• Bảo quản bánh kem trong tủ lạnh tránh cho bánh bị tan chảy hoặc hư hỏng.

Mẹo hay khi trang trí bánh kem 3 tầng

Kết luận

Cách trang trí bánh kem 3 tầng quả thực không khó. Bằng việc thực hiện theo các bước đơn giản và lưu ý trên, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh kem 3 tầng đẹp mắt và thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thể hiện sự sáng tạo của mình thông qua những tác phẩm ẩm thực độc đáo và đặc biệt này. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với Lores Bakery nhé!

Đọc thêm: Những mẫu bánh 20-10 đẹp và ấn tượng tặng bạn bè, người thân