Bánh sinh nhật để được bao lâu? Mẹo bảo quản bánh tốt nhất

Hương vị là một trong những yếu tố quan trọng khi mua bánh sinh nhật tặng người thân, bạn bè. Để thưởng thức được chiếc bánh kem trọn vị như khi mới ra lò thì việc bảo quản bánh phải thật cẩn thận và chỉn chu. Vậy bánh sinh nhật để được bao lâu? Làm sao để bảo quản bánh được lâu nhất? Theo dõi bài viết sau vì Lores Bakery sẽ chỉ bạn những mẹo bảo quản bánh tốt nhất hiện nay.

Tìm hiểu xem bánh sinh nhật để được bao lâu không bị hỏng?

Bánh sinh nhật để được bao lâu?

Đa số các loại bánh kem trên thị trường ngày nay nếu được bảo quản trong điều kiện tủ mát thông thường thì sẽ dùng được tối đa trong 5- 7 ngày. Với những gia đình có tủ lạnh chuyên dụng để bảo quản bánh thì thời gian này có thể kéo dài hơn một chút. Tuy nhiên, để cảm nhận được hương vị tươi ngon và hấp dẫn nhất của bánh kem thì bạn vẫn nên thưởng thức chúng trong 2 đến 3 ngày đầu tiên kể từ khi bánh ra lò. 

Đừng quên, nếu chỉ để ở nhiệt độ thường thì đáp án cho câu hỏi “bánh sinh nhật để được bao lâu” sẽ là từ 2 đến 5 tiếng. Sau thời gian này, nếu bánh không được đem đi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ mát chuyên dụng thì phần kem bánh sẽ nhanh chóng bị chảy, nhão và hư.

Bánh sinh nhật để được bao lâu?

Tóm lại, bánh sinh nhật để được trong bao lâu là tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và cách bảo quản. Song, nếu bánh đã qua thời gian sử dụng mà vẫn chưa có dấu hiệu hư hỏng thì bạn và gia đình cũng không nên tiếp tục dùng để tránh bị ngộ độc thức ăn hoặc gặp phải các bệnh lý ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Đọc thêm:

• Cách tính size bánh kem chuẩn
• Những vị bánh sinh nhật ngon nhất hiện nay
• Các lỗi thường gặp khi tự làm bánh gato tại nhà

Tại sao cần bảo quản bánh sinh nhật đúng cách?

Có thể bạn đã biết, bánh sinh nhật được làm từ các nguyên liệu chủ yếu như: trứng, sữa, bột mì, kem tươi,... Đây đều là những nguyên liệu dễ bị hư hỏng nếu để trong điều kiện nhiệt độ thường. Do đó, việc bảo quản bánh sinh nhật đúng cách là cực kỳ cần thiết.

Không chỉ vậy, hương vị của bánh phụ thuộc rất nhiều vào việc bảo quản đúng cách. Một chiếc bánh kem sẽ bị giảm độ ngon, hương vị sẽ không còn là nguyên bản nếu như nó không được bảo quản trước khi ăn. Ngược lại, nếu bánh được đặt trong điều kiện bảo quản tốt, không những hương vị khi thưởng thức được giữ nguyên mà độ tươi và cảm giác ngon còn trở nên thăng hoa hơn. Ví dụ dễ hiểu là chiếc bánh sinh nhật khi mua về nếu làm mát trong tủ lạnh thì hương vị sẽ ngon hơn nếu để ở ngoài.

Việc bảo quản bánh sinh nhật đúng cách là cực kỳ cần thiết

Trong một bữa tiệc sinh nhật, việc để thừa những phần bánh kem là rất bình thường. Tuy nhiên nếu không bảo quản bánh mà để vứt đi thì rất phí. Bảo quản bánh kem đúng cách sẽ giúp bạn không lãng phí đồ ăn. Thay vào đó, phần bánh còn sót lại nếu được cất cẩn thận sẽ trở thành món tráng miệng hấp dẫn cho bạn và gia đình sau một bữa ăn nào đấy chẳng hạn.

Tóm lại, quan tâm “bánh sinh nhật để được bao lâu” là rất quan trọng, nhưng bảo quản bánh sinh nhật đúng cách lại cần thiết hơn cả. Công đoạn này ảnh hưởng tới chất lượng và hương vị bánh cũng như sức khỏe của người thưởng thức.

Mẹo bảo quản bánh sinh nhật tốt nhất hiện nay

Sau đây Lores Bakery xin gửi đến bạn đọc những mẹo bảo quản bánh sinh nhật đúng cách tốt nhất hiện nay:

Bảo quản bánh sinh nhật bằng tủ lạnh

Cách bảo quản dễ và phổ biến nhất hiện nay chính là bọc kín bánh vào hộp và cất trong tủ lạnh với mức nhiệt từ 2- 8 độ C. Phương pháp bảo quản này được nhiều người sử dụng để giúp bánh không bị hư trong vòng 3- 7 ngày từ khi ra lò. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, phải bọc kỹ bánh trước khi mang vào tủ lạnh để tránh vi khuẩn trong tủ lạnh ảnh hưởng đến bánh. Mặt khác, bạn cũng nên đặt bánh xa những thức ăn có mùi để tránh mùi ám vào bánh khiến cho khi thưởng thức không được thoải mái. Thêm vào đó, dù đã được bảo quản trong tủ lạnh nhưng càng để lâu bánh sẽ càng bị khô và mất dần vị ngon nguyên bản.

Bánh sinh nhật để được bao lâu khi bảo quản bằng tủ lạnh?

Bảo quản bánh sinh nhật bằng tủ trưng bày chuyên dụng

Mang lại hiệu quả bảo quản vượt trội hơn hẳn so với tủ lạnh thông thường, tủ trưng bày chuyên dụng chính là giải pháp hàng đầu của các cửa tiệm kinh doanh. Tủ trưng bày chuyên dụng có rất nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau. 

Tuy vậy, điểm chung của chúng là đều có hệ thống phun sương, cấp ẩm cho bánh. Song song với đó là mức nhiệt ổn định được duy trì trong khoảng 2- 5 độ C. Ở một số dòng tủ cao cấp còn được trang bị cả bộ cảm biến nhiệt độ giúp tự điều chỉnh được mức nhiệt và độ ẩm thích hợp. Điều này giúp bánh luôn tươi ngon, mềm xốp mà không gặp tình trạng chảy kem, khô cứng.

Tủ chuyên dụng bảo quản bánh kem

Nhìn chung, nếu bạn thắc mắc “bánh sinh nhật để được bao lâu khi bảo quản bằng tủ chuyên dụng” thì câu trả lời là từ hơn 10 ngày. Phương pháp này giúp các tiệm bánh kem gia tăng hiệu quả kinh doanh nhưng lại tương đối tốn kém đối với các gia đình bình thường không kinh doanh.

Bảo quản bánh kem trong điều kiện thường

Trong những trường hợp bất khả kháng không có tủ lạnh để bảo quản thì bạn vẫn có thể làm chậm quá trình ăn mòn của vi khuẩn, giữ cho bánh được tươi ngon trước khi sử dụng bằng phương pháp mà Lores Bakery tiết lộ sau đây.

Bảo quản bánh trong điều kiện thường

Hãy chuẩn bị sẵn vài lát bánh mì, bánh sandwich hoặc bánh bông lan và cắt mỏng chúng với kích thước tương ứng bề mặt cắt dở của bánh kem. Sau đó, ép miếng sandwich vào lát cắt dở của bánh và cố định chúng bằng tăm tre. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bao kín toàn bộ bánh kem. Lát sandwich sẽ ngăn chặn sự xâm nhập và ăn mòn của vi sinh vật đối với cốt bánh bên trong. Còn màng bọc thực phẩm sẽ giúp bảo vệ cho phần kem trên bánh không bị chảy, sình hoặc tệ hơn.

Như đã nói ở trên, phương pháp này chỉ nên sử dụng khi không có biện pháp tốt hơn thay thế, do đó mà hiệu quả bảo quản của nó không cao. Trong điều kiện nhiệt độ thường, bánh được bảo quản theo cách này chỉ sử dụng được trong từ 5 đến 7 tiếng.

Bảo quản bánh sinh nhật đúng cách giúp bánh giữ được hương vị tươi ngon

Ở bài viết hôm nay, Lores Bakery giải đáp được thắc mắc “bánh sinh nhật để được bao lâu”. Đồng thời, qua bài viết, những mẹo bảo quản bánh kem đúng cách cũng được tiết lộ đến bạn. Mong rằng những thông tin trên sẽ thực sự cần thiết và hữu ích cho bạn đọc!

Bật mí cách làm bánh kem iphone 14 ngay tại nhà vô cùng đơn giản

Tham khảo thêm nhiều mẫu bánh sinh nhật cute cho bé gái tuổi lợn